从羟丙基甲基纤维素的保水性是羟丙基甲基纤维素的重要性能之一。空气温度、温度和风压速等要素会影响水泥砂浆及石膏基商品中水分的挥发速度。所以在不同的时节，添加羟丙基甲基纤维素相同量的商品保水作用有一些区别。
一般情况下羟丙基甲基纤维素的粘度越高保水效果会越好，但是粘度超过10万mpa.s后粘度对保水性的影响会减小。超过10万粘度的羟丙基甲基纤维素要想明显的提高保水率要通过加大羟丙基甲基纤维素的添加量来实现。
在详细施工中能够经过增减羟丙基甲基纤维素的参加量，调整浆料的保水作用。羟丙基甲基纤维素系列商品能有用处理高温下的保水疑问。在高温时节，尤其是炎热枯燥区域及向阳面的薄层施工，需求高品质的羟丙基甲基纤维素进步浆料的保水性。
高品质的羟丙基甲基纤维素能均匀且有用地涣散在水泥砂浆和石膏基商品中，并包裹一切的固态颗粒，且构成一层潮湿膜，基中的水分在适当长时间逐渐开释，与无机胶凝材料发作水合反响，然后确保材料的粘结强度和抗压强度。所以，在高温夏日施工中，为到达保水作用，需按照配方足量添加高品质的羟丙基甲基纤维素商品，不然，会呈现枯燥过快而导致的水化不够、强度下降、开裂、空鼓和掉落等质量疑问，也添加工人施工难度。而随着气温下降，能够逐渐减水羟丙基甲基纤维素的添加量，并且能到达相同的保水作用。
